Cara Pembuatan :
Jengkol dibuang kulitnya, kemudian bumbu
ditumbuk halus lalu digoreng sampai matang. Setelah itu masukkan jengkol, diberi air dan santan
secukupnya, biarkan hingga matang.
Fungsi :
Sebagai lauk - pauk, pelengkap makan nasi yang
dimakan pada saat makan siang dan makan malam.
Kandungan gizi/porsi : energi 106 kkal, protein 3,0 g,
lemak 4,4 g, karbohidrat 14,6 g, kalsium 38,5 mg,
fosfor 49,5 mg, besi 0,5 mg, vitamin C 2,0 mg, vitamin B1 0,1 mg, dan air 26,4 mg.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar