Bakso Jawir - Jakarta Barat

Alternatif pengisi perut yang pas saat tidak berselera menyantap nasi, tentu bakso menjadi salah satu pilihan yang tepat. Selain mampu membangkitkan selera makan, bakso juga cocok untuk dinikmati setiap waktu. Salah satu bakso yang bisa kita temukan di daerah Tanjung Duren, yaitu Bakso Jawir yang sudah menjadi tujuan para penggemar bakso. Lebih tepatnya, Bakso Jawir teletak di Jl. Tanjung Duren Raya (arah ke Pasar Kopro, sebelah kanan), Jakarta Barat.

Tempat yang tak pernah sepi pengunjung ini, menyajikan hidangan bakso yang lain dari kebanyakan penjual bakso. Jenis baksonya ada yang sebesar bola tenis dengan isian daging cincang halus, bakso isi telur, bakso urat dan juga ada tetelannya. Semangkuk bakso dibandrol sekitar Rp. 12.000, kelihatannya sich cukup mahal. Namun setelah menikmatinya, dijamin puas untuk rasa dan juga porsinya yang cukup besar.

Sama seperti penjual bakso pada umumnya, kita bisa memilih bakso apa yang kita pesan. Disajikan dengan pelengkapnya, saos, kecap manis dan juga sambal, untuk sambalnya lebih baik agak berhati-hati, karena sambelnya cukup membuat kita untuk minta tambah minuman. Sedangkan untuk minumannya, tersedia es teller, es jeruk isi kelapa dan minuman dingin lainnya. Namun selain di daerah Tanjung Duren, kita juga bisa menikmati bakso jawir yang ada di Citra II, Pesanggrahan (Kebon Jeruk) atau cabang bakso jawir lai

Bakso President

\\

Saat mengunjungi ke Kota Malang, sungguh sangat disayangkan bila melewatkan wisata kuliner kota Malang, karena kota ini memang memiliki ragam wisata kuliner yang cukup banyak dan juga menarik bagi mereka yang suka berwisata kuliner. Setelah tiba di kota ini, salah satu makanan yang menjadi incaran pertama, yaitu baksonya yang sudah dikenal hingga ke berbagai kota lainnya. Dari sekian banyak penjual bakso yang ada di kota Malang, Bakso President merupakan bakso yang sering disinggahi. Terletak di belakang Mitra II Department Store, lebih tepatnya di Jl. Batanghari No. 5, Malang.

Bakso President menyediakan beberapa jenis isian bakso yang bisa kita pilih sesuai selera, ada bakso halus, bakso urat, bakso goreng, pangsit goreng, pangsit rebus, bakso udang, bakso panjang, tahu,

Bakso & Bakwan Cak No

Selepas dari Depot Kalimantan Bamara, Saya bersama tim wisatakuliner.com yang lain kembali menuju arah jalan raya utama (Jl. Demak). Tapi ketika kami melintasi jalan Purwodadi Utara, tepat di ujung pertigaan ada warung kecil dengan sebuah rombong di bagian depannya. Ketika kami melintasi warung tersebut pada saat perjalanan menuju Depot Bamara sampai sekarang, selalu saja terlihat pembeli yang keluar masuk warung tersebut. Karena penasaran, kami pun menghentikan kendaraan dan masuk ke dalam warung tersebut

.

Setelah sempat ngobrol sebentar dengan penjualnya, ternyata mereka menjual bakwan dan bakso,

 tapi para pembeli tersebut lebih sering memesan bakwannya. Bakwan yang dimaksud disini tentu saja bukan bakwan jagung atau jenis bakwan yang biasanya di jual di pinggir jalan bersama dengan gorengan lainnya, tetapi merupakan salah satu makanan yang mirip dengan bakso. Kalau menurut definisi pejualnya sendiri, bakwan ini serupa dengan bakso tapi berbeda. Kalau biasanya bakso disantap dengan menggunakan kecap, saus dan beberapa tambahan lainnya. Sedangkan bakwan tidak menggunakan kecap, atau lebih tepatnya disantap beningan (tanpa tambahan kecap/ saus). Sedangkan untuk isian bakwan sendiri tidak terlalu jauh berbeda dengan bakso, ada pangsit basah, pangsit kering, tahu, bakso halus dan bakso kasar yang kemudian disiram dengan kuah bening.

Bagi orang awam apalagi yang berada diluar daerah Jawa Timur pasti binggung membedakan antara bakso dan bakwan, dari pada pusing-pusing mencari perbedaannya mari kita cobain dulu seporsi bakwan yang telah tersaji diatas meja. Meski isian dan tampilannya serupa tapi rasa kuah kaldunya cukup terasa bedaannya. Untuk kuah bakwan, kaldunya terasa kuat banget dan lebih bening. Kalau pada bakso biasanya Saya bertemu dengan yang namanya irisan seledri, tapi pada bakwan Saya hanya bertemu dengan irisan daun bawang. Selain itu jika pada bakso biasa ditambahkan mie atau soun, pada bakwan tidak kita temukan. Rasa dari bakwan buatan Cak No sangat sedhep (sedap) apalagi kuahnya terasa sangat gurih dan seger. Lebih nikmat lagi jika sebelum digigit, isian bakwan ini dicocol ke mangkuk berisi sambal yang telah dicampur dengan kecap manis. Membayangkannya membuat Saya ingin kembali lagi kalau sedang berada di Surabaya.

Bakso Kikil Pak Amri

Mengawali perjalanan tim wisatakuliner.com dari kota Surabaya menuju kota Rembang, Saya bersama tim berencana untuk menikmati kelezatan bakso kikil di Warung Bakso Kikil Pak Ami. Berdasarkan recommend beberapa teman yang sudah lama tinggal di Surabaya, katanya bakso kikilnya enak dan sudah familiar banget di kawasan Surabaya. - Gresik Dari pada penasaran, kami pun menuju Warung Bakso Kikil Pak Ami yang berlokasi di Jalan Raya Bringkang Menganti, Gresik. Untuk mencapai lokasinya cukup mudah, kalau kita sudah berada di daerah Wiyung, arahkan saja kendaraan lurus ke barat hingga memasuki Jl. Raya Bringkang Menganti. Ketika sudah hampir di ujung jalan mendekati pertigaan Bringkang, pelankan kendaraan, Bakso Kikil Pak Ami berada di sebelah kanan jalan. Di tepi jalan juga sudah dilengkapi dengan sign-board warna kuning yang cukup besar dengan lahan parkir yang cukup memadai.

Bakso dan Es Buah PK

Cuaca Jogja yang sekarang tidak menentu kadang membuat JogjaNyam ingin menikmati yang segar menggelegar sebagai pelepas lapar dan dahaga. Karena kebetulan JogjaNyam sedang berada di sekitaran Jalan Magelang, JogjaNyam ingin mengajak Nyamers makan siang bakso dengan es buah sebagai penyegarnya. JogjaNyam mampir ke sebuah warung bakso di pertigaan menuju ke Jalan Pakuningratan. Warung kaki lima ini selalu ramai dikunjungi pelanggannya, apalagi kalau bukan kalangan mahasiswa dan pegawai di waktu makan siang. Terkenal dengan nama Bakso dan Es Buah PK, sampai sekarang sudah memiliki beberapa cabang di Jogja. Walaupun sepertinya tempat makan ini ngemper di pinggir jalan, tapi bisa menikmati mangkuk bakso dan es buahnya sungguh kepuasan tersendiri karena rasanya yang memang enak.

Hidangan wajib di sini adalah bakso komplit dengan es buah coklat susu, yak, itulah yang JogjaNyam pesan siang ini. Setelah pesanan datang, semangkuk bakso komplit yang terdiri dari beberapa butir bakso, mie putih, potongan tahu dan bakso goreng siap JogjaNyam santap dengan lahap. Bakso di sini terasa sekali daging sapinya, kuahnya yang bening kaldunya juga berasa banget! Mie putih di sini juga enak, tidak seperti rasa mie murahan. Sebenarnya sesuai selera, tapi JogjaNyam lebih suka menikmati bakso tanpa pelengkap sambal, saos dan kecap, alias putihan saja.

Bakso Mempawah dan Lidah Buaya

Perjalanan mudik tidak serasa ngeh bila tidak mengisi perut atau mampir ditempat penyedia makanan. Untuk yang mudik ke Kabupaten Sambas, banyak tempat yang bisa disinggahi untuk mengganjal perut agar tidak kelaparan ketika melakukan perjalanan jauh. Apalagi perjalanan dari Kota Pontianak menuju Kabupaten Sambas memakan waktu sekitar 8 jam. Pemudik bisa mampir di Mempawah, Sungai Duri, Singkawang, Pemangkat atau Sambas. Untuk di Singkawang bisa mampir dirumah makan depan Objek Wisata Pasir Panjang. Sedangkan untuk di Pemangkat bisa mampir ke Atik Bakso yang menyediakan Bakso Setan dan Nasi Goreng Tumpang. Tapi bagi yang tidak terlalu tahan terhadap lapar, mungkin Singkawang maupun Pemangkat terlalu jauh untuk dijadikan tempat mengisi perut. Disarankan bisa mampir di Mempawah atau Sungai Duri. Khusus di Mempawah bisa mampir pada sebuah rumah makan yang berada diarea taman mempawah.